Gas Konvektionsofen Gastronomiebedarf I online bei gastro6.de, 11.472,76 €

Beschreibung

- Ausführung innen aus Edelstahl AISI 304 und außen aus Edelstahl AISI 430,
Thermoisolierung aus Keramikfasern.
- Kochbereich: Komplett geschweißt, abgerundete und hermetische Ecken und Kanten.
Abdichtung an der Vorderseite des Garraums. Gestanzter Boden mit
Ableitung der Kondensation. Blechführung leicht herausnehmbar. Wärmediffusor abnehmbar.
Weit verstellbarer Rauchabzug, ermöglicht alle Arten des Kochens. Mit Seitenbeleuchtung.
- Tür: athermischer und ergonomischer Handgriff, auto. Schließung, Mikroschalter für
das Ausschalten des Ventilators beim öffnen der Tür.
- Befeuchter: automatische Befeuchtung.
-Gasaufheizung: Brenner mit stabilisierter Flamme. Die Wärme wird direkt in
den Garraum geleitet und ermöglicht das ideale Garen von Fleisch
quasi ohne Sauerstoff, exklusives Patent.
-Bedienfeld: frontal zugänglich, leichter und schneller Kundenservice, wasserdicht "IPX5".
Mit Feuchtregler, Thermostat von 30 bis 300 ° C, Timer von 1 bis 120 Min.
- Zubehör inkl.: Schrittstruktur von 60mm "anti-kipp ".
- Lieferung ohne Roste.

ADVANTAGE:
Die Konvektion ermöglicht das einheitliche Kochen und ist schneller als herkömmliche Öfen.
Kein Warten mehr, die Konvektionsöfen ermöglichen simultanes Kochen
mehrerer Gerichte ohne Geschmacksvermischung.
Dank des Befeuchters wird das Austrocken von Fleisch vermieden und
Sie erhalten den vollen Geschmack und die Geschmeidigkeit.
- Auftomatische Befeuchtung (30% Sättigung), einstellbar auf 6 Regulierstufen
- Kerntemperaturfühler (optional)

Artikelnummer	CFG 202
GTIN	723736242765
Kategorie	Gas 1/1

Gas Konvektionsofen 20x GN2/1 - 40x GN1/1