Pastamaschine "automatisch" 6 kg/Std., 2.856,82 €

Beschreibung

- Diese Maschine ist bekannt für Teigherstellung aus Rohstoffen wie Weizenmehl,
hart oder weich, mit der Zugabe von Wasser und/oder Eiern
oder sogar Spinat für grünen Teig oder konzentrierten Tomaten für roten Teig.
- Behälter hergestellt aus Edelstahl.
- Im Ofen lackiertes Gehäuse.
- Grundlegend ermöglicht sie das Kneten des Teigs (Behälterkapazität: 2 kg Mehl),
sowie die automatische Teigherstellung "Hartweizenmehl" (Produktion 6 kg/Std.).
- Messer für das automatische Schneiden des Teigs, kurz oder lang.
- Vorrichtung für Geschwindigkeitsregulierung.
- Matrizetyp "P".
- Lieferung serienmäßig mit Matrizen Nr. 7-28-89 und "Sfoglia".

Vorteil:
Zubereitung: Teig für Grießnudeln
Typ: Rigatoni, Fusilli, Conchiglie, Spaghetti, etc. Für diese Pasta Art
verwendet man ausschließlich Hartweizengrieß und Wasser mit einem
Anteil von 30 bis 33%. Bei Verwendung von mehreren Mehlarten muss
diese zunächst gut vermischt werden, bevor die Flüssigkeit hinzugefügt wird.
Je nach Geschmack des Verbrauchers besteht die Möglichkeit Salz in einem
Verhältnis von etwa 2 Gramm pro kg Mehl hinzuzufügen,
um Teigklumpen zu verhindern.

Artikelnummer	MPS6+CP
GTIN	723736255284
Kategorie	Nudelmaschine