Räuchergerät elektrisch Gastronomiebedarf I online bei gastro6.de, 661,34 €

Beschreibung

- Heizelement mit Zeitschaltuhr für eine automatische
Zündung und Verbrennung der Sägespäne.
- Serienmäßig mit 500g Sägespänen aus Eichenholz (erstklassige Qualität).
- Modell mit einem Rostaufsatz: 400x600 mm.
- Hergestellt nach den gültigen (CE) Normen.

VORTEIL
Warum Kalträuchern? Gutes Räuchern wie es von Profis praktiziert wird,
umfasst drei Schritte: Salzen, Trocknen und Räuchern. Der letzte Schritt wird
kalt vorgenommen, um Wasser zu entziehen, ohne das Produkt auszutrocknen
oder einer Kruste zu überziehen. Rauch wird durch die langsame Verbrennung von
Sägespänen aus Eichenholz hergestellt (für den einzigartigen Geschmack und das
Aroma unentbehrlich) und im Gerät für ein homogenes Räuchern gekühlt.Räuchern
Sie selbst Ihren Fisch (Lachs, Forelle, Aal, Hering...), Krustentiere (Hummer, Langusten,
Jakobsmuscheln...), Fleisch (Entenbrust, Filet Mignon...), Feinkostware (Wurst, Speck, Schinken...)
zu sehr niedrigen Kosten! Im Falle von Lachs, können Sie diesen bis zu dreimal günstiger,
als fertig gekaufter Räucherlachs erwerben.... alles um Ihrem Produkt den Touch von "Hausgemacht"
zu geben, der den Unterschied ausmacht. Zudem können Sie Ihren Kunden eine
vollständige Rückverfolgung Ihrer Produkte zusichern.

Artikelnummer	FAS-164
GTIN	723736242475
Kategorie	Hähnchengrill Glaskeramik- Elektro

Räuchergerät elektrisch, 1 Ebene (400x600 mm)